Potrebni sastojci: 

Prhko tijesto: 230 g brašna,100 g šećera u prahu,1 prašak za pecivo, 1 vanilija šećer, 90 g maslaca i 1 jaje.

Postupak pripreme:

Od navedenih hladnih sastojaka zamijesiti prhko tijesto, brzo zamijesiti u mikseru sa spiralnim nastavcima i ohladiti ga zamotanog u prozirnoj foliji (15-ak minuta u hladnjaku). Razvaljati tijesto, prenijeti na kalup, na papirom obložen pleh postaviti tijesto.

Fil: 500 ml mlijeka, 80 g pudinga od vanilije, 250 g kristal šećera i 800 g milerama. Puding i šećer umutiti s malo mlijeka, ostatak mlijeka zakuhati do vrenja, dodati puding smjesu i zakuhati nekoliko minuta miješajući. U tu kuhanu puding kremu dodati mileram i umiješati pjenjačom da se sve ujedini. Za puniji okus dodati mahunu vanilije ili koristiti vanilija puding s chia sjemenkama. Tu kremu sipati u pripremljen kalup s tijestom, poravnati i peći 45 minuta na 170 stupnjeva. Ohladiti pa poredati borovnice po vrhu te staviti crveni preljev za torte slijedeći upute na vrećici. Borovnice se mogu staviti i prije pečenja, ali na ovaj način ostaju svježije i pune soka. Tortu poslužiti ohlađenu. 

 Bolji Ljubuški